桂花和桂花酱哪个更营养

 　　在日常饮食生活中人们为了更好的享受美食，通常会食用一些调味的酱类，其中糖桂花和桂花酱就是人们在生活中经常食用的两种食材。那么糖桂花和桂花酱有什么不同之处呢，别着急下面小编就详细给大家介绍一下二者的区别，感兴趣的朋友不妨跟着小编一起看看吧。

　　桂花和桂花酱都是桂花的加工产品，而且味道甘甜，只是它们的加工方法有所不同，平时食用方法也不相同，糖桂花和桂花酱的区别有哪些呢？

　　1、区别一

　　糖桂花和桂花酱最大的区别就是他们的做法不同，糖桂花在制作时只需要把新鲜的桂花用清水清洗干净以后晾干，然后加入白糖腌制，等桂花变软以后，装入瓶中，上面放上蜂蜜，然后密封腌制一年左右才能做好。而桂花酱则需要把新鲜的桂花，加少量盐腌制一会儿，再把冰糖熬成糖浆，然后把桂花放到锅中一起熬制，直接熬成金黄色的浓稠膏状取出以后就能食用。

　　2、区别二

　　糖桂花和桂花酱的区别还在于两者的使用方法不同，糖桂花在平时多用来泡水喝，用它泡出的桂花茶味道甘甜，香气诱人，能清热解毒，也能预防多种呼吸道疾病，而桂花酱则多用来直接食用，特别是在吃面包时，可以直接把桂花酱涂抹在面包上，能让面包的口感变得甘甜诱人。

　　糖桂花和桂花酱两者的功效

　　糖桂花和桂花酱，在做法与吃法上虽然略有不同，但是它们的功效却差不多，这两种食材都保留了桂花中的大部分营养，能清热解毒也能消炎杀菌，平时人们食用以后不但能清新口气，还能消除身体内的多种炎症，对人类高发的气管炎以及肺炎还有咳嗽气喘等常见病都有明显的缓解作用。

　　以上就是小编为大家分享的糖桂花和桂花酱的区别和糖桂花和桂花酱二者功效的相关内容，通过介绍相信大家对于糖桂花和桂花酱应该有了一个全面的了解了吧。其实糖桂花是将桂花清洗晾干后加入白糖腌制而成的，桂花酱呢是将新鲜的桂花加盐腌制，加入糖浆熬制而成，尽管二者的制作方法不同但功效作用还是很相似的，对人们的身体健康有很多的好处，大家可以食用一些。