中药材如何保存 中药保存须知

 　　中药也是可以冷藏保存的，但是要注意的是，下面这几种是一定不能放冷藏的哦！下面就跟着小编一起来看看吧！ 　　很多人从医院买回来的中药，一般都会放在冰箱里保存，以为能起到保鲜和防虫的作用。

　　其实，中药的保存有一定讲究的，有一些中药是不能放冰箱保存，否则会影响中药成分的药效，得不到很好的治疗效果。

　　阿胶

　　阿胶是一种很常见的中药，这种中药应该放在阴凉干燥处保存，夏天应该先将阿胶装入双层塑料袋内封口，然后再放在密封的生石灰罐中。

　　人参

　　人生有红参和白参之分，红参一般是不会被虫蛀的，但必须要保持干燥，在晒的时候要盖上白纸，以免出现变色的现象，然后装在木盒或者瓷瓶内密封保存。

　　白参是容易发霉和生虫的，还会变色，所以在保存前必须保持干燥，晾晒时也是应该盖白纸的，以防变色，晒干后可以装入到十分箱内，要将箱口盖严实再保存。

　　西洋参

　　首先，应该选一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶，玻璃瓶最好是棕色的，在用之前要将瓶子洗干净晾干。

　　将西洋参装进瓶内的时候，还可以加适量的生石灰或者木炭，用布包好放入瓶中内，然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。

　　冬虫夏草

　　冬虫夏草是要凉干，用纸包好，再放入的墨盒内，装入密闭的塑料袋中，放在干燥的地方进行保存。

　　如果发现冬虫夏草出现了潮湿的现象，就应该立即取出来暴晒，或者用炭火微微烘培，冬虫夏草保存不能太久，否则就会影响药效降低。

　　鹿茸

　　在保存的时候最好是用细布把药材包好，放在小樟木盒内或者皮箱中进行密封保存，或者是用布包封存，在保存前应该拌少许花椒以防蛀虫。

　　鹿茸应该放在通风的地方，如果保存得当的话，几年内鹿茸的药效是不会发生变化的。

　　牛黄

　　牛黄可以用深棕色的玻璃瓶进行保存，或者用塑料包装袋在铁盒内进行保存。但不能进行冷藏，以避免出现颜色变黑，而导致药效失效。

　　中药冷藏须知

　　代煎药最常见的是用真空包装，其次也会用患者提供的器具盛放，要知道用自己的器具盛放是很容易出现变质的。

　　我们发现，各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同。曾经有这样的研究，将不同方剂在不同温度条件下存放，通过观察药汁的变质程度，分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测定项目。结果发现，温度越高药液变质越快，在气温较高的季节里，室温在25℃以上，一般汤剂保存不超过2天，如果冷藏，则一般保存7天不会有变质现象。另外，不同方剂即使在同一条件下，变质程度差异也较大，若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多，则变质更快。

　　为了保证药品使用安全，密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃，保存时间为7~14天，但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存，这会“加速”药汤变质;另一方面，煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药， 也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象则属变质，不可服用。

　　如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响健康。

　　建议大家，服用中药最好当天服用当天煎煮，既保证了质量又保证药效。