人参花怎么吃 人参花有哪些功效与作用

 　　人参花顾名思义就是人参开的花，一般在初夏开花，干人参花可用热水泡冲饮用，对于人参花功效你了解多少？日常人参花怎么吃功效最大？今天小编就带大家走进人参花了解它的养生功效与作用。

　　人参花的功效与作用

　　人参花的作用

　　1、对心血管系统的影响

　　人参花蕾皂甙具有明显的抗休克作用，可减少失血性休克太乳酸脱氢酷（LDH），活性，改善微循环因缺血所致的缺氧环境;还可降低失血性休克太心、肝、肺组织中过氧化脂质（LPO）的含量。

　　给小鼠灌服人参花皂甙，剂量分别为125mg/kg、25mg/kg和50mg/kg，连续10d，测得3个剂量组小鼠心肌的Camp含量均较生理盐水组小鼠心肌Camp含量有显着提高并且随剂量增加作用增强，人参花皂甙使小鼠心肌Cgmp含量增加，除了5mg/kg剂量组外，其余各组差异显着。3个剂量增加，除了5mg/kg剂量组外，其余各组差异显着。3个剂量组的Camp/Agmp比值也随用药剂量增加而提高。

　　2、抗溃疡作用

　　人参花皂甙60mg/kg肌内注射对幽门结扎，利血平、阿司匹林所致的实验性胃溃疡动物模型均有抑制作用，并能明显抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。对组胺和已酰胆碱引起的大鼠和豚鼠离体肠痉挛性收缩，也有部分对抗作用。

　　3、抗肿瘤作用

　　人参花皂甙体外试验可提高小鼠脾脾脏天然杀伤细胞（NKC）活性，并可在刀豆球蛋白-A（Con-A）存在情况下诱生γ-干拢素（γ-IFN）和白介素-2（IL-;在体内试验中可提高正常小鼠的NKC活性，并可使种植种瘤小鼠的NKC活性、产生γ-IFN和IL-2的能力得到增强。

　　呈现人参花皂甙对NKC-IFN-IL-2调节网的正调节作用，表明人参花皂甙可能通过诱生IFN而发挥抑瘤作用，通过促进NKC活性而更有效地杀伤肿瘤细胞。人参花二醇甙与小鼠腹水型网状细胞肉瘤（ARS）细胞共同培养后，抑制其DNA合成和核分裂，并呈现一定程度的逆转。

　　4、延缓衰老作用

　　人参花糖液饲喂蜜蜂，可邮体质明显强壮，工作时间长，效率高，采蜜量明显增加。并且，蜂群死亡率低，比对照组可延长寿命10-15d左右。腹腔注射人参花皂甙60mg/kg，能显着延长缺氧小鼠生存时间和小鼠游泳时间，具有明显的抗氧和抗疲劳作用。

　　5、其他作用

　　人参花皂甙达可使大鼠尿量明显减少，呈现显着的抗利尿作用。

　　注意事项

　　1男性长期服用有滋阴补肾，强壮元气之功效。女性常饮有调养气血，润肤乌发之功效。

　　2微苦，餐后热饮为宜。

　　人参花的功效

　　1、人参花性微凉，过量服用或久服易得冷感冒，每次1-4朵花泡一点开水过会儿温服，最后吃下花，每日1-3次，一次用量过大还会造成头晕，有些性凉的人吃一朵花也会眼胀或头晕，味甘微苦，清香，解渴，解毒，善于生津又不耗气，它在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合征等诸多方面的突出保健效果目前已经得了世界许多权威机构的认定，被称为“免疫保健的万能养生品”。人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的56倍

　　2、防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病，增强免疫力;

　　3、防治老年痴呆症，抗脑血栓;

　　4、安神，提高思维能力，改善记忆力，防止老年痴呆症;

　　5、镇痛、安神、解热，降低血糖，抗糖尿病;

　　6、改善胃肠功能

　　7、抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心脏病;

　　8、抗疲劳，改善记忆和学习能力;

　　9、抗心律失常

　　10、增强免疫力、抗炎、抗过敏、抗休克和调整血液系统;

　　11、养颜、美容、抗衰老;更年期综合征等。

　　12、人参花蕾成份能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能，恢复人体内各组织器官、系统功能，进而达到消除疲劳、延缓衰老的效果。使人体处于最佳状况，增强免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，有效防治动脉硬化、高血脂、高血糖、高血粘以及更年期综合征，恢复人体健康。

　　13、人参花蕾中的人参皂甙RbRg1非常均衡。Rb1皂甙对中枢神经系统有抑制作用，能使兴奋的神经系统镇静下来，安定精神、消除焦虑、缓解精神压力，有改善失眠和神经衰弱，使中枢神经系统安定的作用。Rg1皂甙能使中枢神经亢进，对精力不足、易感疲劳的人有效果，具有滋养强壮、消除疲劳、活化细胞、使中枢神经系统兴奋的作用

　　人参花怎么吃

　　人参花雪梨瘦肉汤

　　材料：人参花2朵 雪梨2只 银耳少量 瘦肉300克 桂圆肉5粒 鲜鸡腿一只 清水适量（三人份量）

　　配料：盐少许

　　制作方法：

　　1将人参花洗干净，银耳用水泡开，切成小块状。桂圆洗净，备用。

　　2雪梨洗净，去掉梨心，切成块状。

　　3瘦肉洗净，切成大块状，鸡腿洗净，怕油腻的话可以去掉鸡皮，备用。

　　4将所有东西放在瓦煲里，放进清水，用大火烧30分钟。

　　5再转为小火煲一个小时后，加入少许盐就可以食用了。

　　功效：人参花有清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。雪梨生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。

　　人参花茶

　　材料：人参花干品5克，冰糖或蜂蜜适量。

　　作法：

　　1将人参花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡四分钟，过滤后即可饮用。

　　2如果以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

　　功效：有益气养服、清热生津之功用，去倦怠、治心烦气燥、清热退虚火。

　　口感：微苦，餐后热饮为宜，人参花性凉，所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。

　　结语：人参花的功效是非常强大，它可以防治肿瘤与心血管疾病，女性如果长期食用可延缓衰老，美容护肤。人参花珍贵无比，老人皆宜，适合各种体质，尤其是免疫力低下的人群，要经常食用。