导读:煎中药时,往往因为加水过少、火力过猛或忘了煎煮时间,使药汁煎干,甚至药物煎糊。于是有人二煎时多加些水,以为可以把头煎的药量熬出来。这种做法是错误的。
中药熬糊了是不能喝的,即使只熬糊了一点点也不行,因为熬糊了的中药里面的成分已经发生了变化,对药效可能会有改变,所以熬糊了之后要重新熬。
中药熬糊了还能喝吗
不能,最好重新用药再熬一次,以免对治疗造成影响。
一旦煎糊的中药,劝君千万不要服用,干脆倒掉重抓。如果继续服用失去药效的药物,不仅不能治病,而且还会耽误病情;至于服用了药性改变的药物,药不对症,则会加重病情,可能会造成严重的不良后果。
中药熬糊了加水还能熬吗
不能,要重新熬。
煎中药时,往往因为加水过少、火力过猛或忘了煎煮时间,使药汁煎干,甚至药物煎糊。于是有人二煎时多加些水,以为可以把头煎的药量熬出来。这种做法是错误的。对于煎干尚未煎糊的药物,重新加水适量,稍煮片刻,仍可服用。但是煎糊的药物成分遭到了破坏,疗效也因此降低。
中药怎么避免熬糊
中药熬煮之前先用冷水浸泡2--30分钟,加水的时候以浸过药面。
一般滋补类药物煎煮时间可以长一点,大火煮沸后,可以用文火慢熬40-60分钟,熬煮的时候应该间隔搅拌两三次,防止熬糊。解表药和清热药多含易挥发的成分,加热时间宜短,因此要用武火煎煮,煮沸后再煎3-5分钟即可。
熬中药的正确方法
1、把中药在砂锅内加水(一般都用自来说,如果条件允许,新鲜的井水最好)至没过药二到三手指。泡40分钟左右。主要是要泡透,这样才能容易煮出有效成分。夏季泡时间短些,冬季泡的时间长些。
2、然后用大火煮沸,再改用小火慢煮20分钟左右。至于煮的时间长短,也要看药方的成分,医生也会单独交代的。如果是解表药,一般在15分钟即可。滋补药则需要20分钟以上。如人参,西洋参之类则应另煮,然后兑到汤里,渣则食下。以充分利用药效。
3、一服药要煮两次。将第一次的药液滤出,然后再加适量的水(可较第一次少加些),用同样的方法煮。滤出第二次药液与第一次药液混合(有的地方第一次与第二次分开喝)。分二或三次服下。一般情况下,健胃药宜饭后服,滋补药饭前服。