苦瓜干怎么吃？苦瓜干好不好吃？[多图]

苦瓜简直是万能的食物，有很多种吃法，也有很多作用。苦瓜干，顾名思义就是将苦瓜切片后晒干，那么晒干的苦瓜片怎样吃呢？到底好不好吃呢？今天给大家介绍一下苦瓜干的吃法。

1.苦瓜干炖排骨

　　大家意想不到吧，苦瓜干还可以炖排骨汤呢！这道菜是夏天消暑之良品，只要掌握了火候就能做出超级棒的苦瓜干炖排骨，但是需要注意的是，苦瓜干在下锅时需要用水浸泡一会儿。在夏天吃苦瓜干炖排骨，能起到消暑去热、明目的作用。

2.苦瓜干泡茶

　　或许在夏天很多朋友不喜欢喝茶，觉得很烫很麻烦，但是大家恰恰想错了，苦瓜干茶是消暑的哦！苦瓜干泡出来的茶不仅味道清香，还能安神、清热解毒、排宿便。在泡茶的时候还能加入蜂蜜或者柠檬片，味道会更好。

3.食用小贴士

　　苦瓜干是寒性食物，脾胃虚的人和孕妇最好不要食用。苦瓜干的作用虽然很多，但是不能食用过多，物极必反，适量就行。