春夏交替5条原则养好肠胃

4注意粗细粮搭配

现代人的饮食讲究精细，虽然精米、精面等食物的口感好，但在加工的过程中，食物中的B族维生素、钙、锌、铁等会流失，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮，营养丰富。建议在享受精粮造就的美味佳肴的同时，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。

5注意食物温度

除了吃什么，平时吃饭的温度也要注意的，饮食的温度保持在40-50摄氏度最好。过冷或者过热的饮食都会使胃粘膜血客收缩或者扩张，影响胃的功能，使胃粘膜保护作用降低，诱发胃肠道疾病。