导读:3螺 有人为了“吃新鲜”,只是开水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉可能感染管圆线虫。 一旦感染,这种寄生虫会钻入脑部引起病变
3螺
有人为了“吃新鲜”,只是开水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉可能感染管圆线虫。
一旦感染,这种寄生虫会钻入脑部引起病变,易发生脑膜炎。
常吃的福寿螺就带有多种寄生虫,每只福寿螺含管圆线幼虫多达3000至6000条,建议食用螺类时,一定要彻底煮熟。
4牛排
我们经常在电视里看到,男女主角去西餐店,然后叫牛排,要三分熟之类的,用刀切开甚至还能看到丝丝鲜血,爱吃生牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味”,殊不知这其中有很大的风险。
牛肉里常见的寄生虫为牛肉绦虫,成虫为乳白色,扁平状,身体一节一节,最长可达4——8米长,为确保安全健康,吃牛排最好还是八九分熟好。