教你用好厨房里的这一味“中药”

1醋泡姜

健脾胃促消化

将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

天气炎热，很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜可使上述症状得到缓解。

生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

2红糖姜汤

缓解风寒感冒

取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2~3分钟，加红糖调溶。

夏季气候多变，不少人因此得风寒感冒，表现为畏寒、流清鼻涕等。生姜性温，恰是风寒“杀手”，有发热、祛风、散寒的功效。

红糖具有养血、活血的作用。与姜搭配，可改善体表循环，治疗风寒感冒。需要注意的是，红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。