​红枣的功效与作用 这样搭配来吃功效加倍

1红枣泡水

晒干的红枣泡水，不讲究点方法营养价值基本为零。红枣的皮坚韧，用温水泡，一时半会泡不开，用热水泡，超过80度红枣的维生素C会遭到破坏。更别提把红枣放在锅里煎煮了，这样做既浪费水又浪费红枣。

那么怎样泡才能使红枣的营养发挥到极致呢?取颗红枣，用手掰两半，用60~70度的热水冲泡，3分钟之后饮用即可。

经常胃痛、胃寒的人多喝点红枣茶，可以养胃护肝，另外，日均讲话超过2小时的职业如教师、销售也应该多饮用红枣茶，清嗓去火。

红枣枸杞茶有安神养血，护肝清目，消除疲劳乏困的作用。睡眠不好，压力过大，长期坐办公室的上班族选择这款饮品是非常不错的。

红枣枸杞茶操作起来不需要什么器具，没那么难。取红枣3~5颗，枸杞半捧，放入水杯中，倒入60度的热水冲泡，达到人体接受温度即可饮用。

2红枣熬汤

唐代盂诜所著《必效方》中记载“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺”。不只有梨子有润嗓止痰的功效，红枣银耳的效果也是棒棒的。

很多人搞不清楚，红枣冰糖银耳汤要煮多久才可以，其实要看自己的喜好和时间安排，短则一个半小时，长则两三小时也可以。

先用水把银耳泡开，清洗几遍，银耳不好清洗，要泡的时间长点，要把黄色的根去掉，然后撕成小片。把红枣也泡上，十分钟左右即可，清洗后把红枣撕开，这么做的目的是为了更好的把红枣的味道煮出来。在锅内加入凉水，将红枣和银耳一起放入锅里，盖上锅盖微火煮一个半小时，快出锅时根据自己是否喜甜放入冰糖，不喜欢吃甜，也可以不放的。