导读:药食同源的蔬菜怎么吃最健康? 出于猎奇心态,近来一些药用蔬菜频频出现在餐桌上。可是,这些带有药性的菜肴吃得好补身,错吃可就不妙了,加重
出于猎奇心态,近来一些药用蔬菜频频出现在餐桌上。可是,这些带有药性的菜肴吃得好补身,错吃可就不妙了,加重本身的病情不说,还有可能中毒。常见的中药蔬菜该怎么吃?它们又有什么禁忌?小编马上为你带到。
药材做菜,入口谨慎薄荷清心明目,西餐甜点做点缀
薄荷是常用中药材,有清心明目、解毒败火、帮助消化等功效。薄荷叶清爽可口、香味独特,是许多西餐甜点和糖果制品的重要调味料。对于薄荷的吃法,人们各有各招,最多的是传统吃法是“凉拌薄荷”,也有人爱用薄荷煲鲫鱼粥。
薄荷禁忌:1薄荷性寒,有夜间盗汗、皮肤瘙痒、伤风感冒等症状的人不适宜食用。
2脾胃虚寒、腹泻的人,也要少吃或不吃薄荷。