立冬养生遵循的原则 御寒饮食很关键

闽南人素来懂得享受生活，不仅茶文化源远流长，而且“补冬”也是独特的风俗之一。

每逢“补冬”时节到来，不少人都精心准备，狠下功夫，与家人朋友大补一番，强身健体、滋补养生，大家都尽情享受着“补冬”带来的温馨生活。

提早准备“补冬”的，会在家里养些鸡鸭鹅兔等，供冬天慢慢进补，有的甚至可以吃到春节前后。鸡鸭鱼肉大家没少吃，羊肉和狗肉也是人们的最爱，“补冬”带起了又一轮消费热潮。

据介绍，很早以前大家生活不宽裕时，每年到了补冬时节，家家户户也会杀鸡宰鸭；现在生活富裕了，还会加入中药“四物”（当归、川芎、芍药、地黄）合炖，这样会更加味美营养。

尽管现在生活好了，平时大家都没有少吃这些东西，也有些人对立冬“补冬”没以前那么重视，但绝大数人还是将“补冬”这种风俗，作为一个传统的亲情节日来过，以弥补大家平时因忙碌而淡化的亲情。