导读:3茉莉花做菜舒心解郁 茉莉花属木犀科,极芳香,味辛、甘,性平。能化湿和中、理气解郁、舒胆明目。 嫩叶、花蕾可辅菜: 明《饮馔服食笺》记载:“
3茉莉花做菜舒心解郁
茉莉花属木犀科,极芳香,味辛、甘,性平。能化湿和中、理气解郁、舒胆明目。
嫩叶、花蕾可辅菜:明《饮馔服食笺》记载:“茉莉花嫩叶采摘洗净,同豆腐熬食,绝品。”平日做菜时放上一小撮茉莉花,食时花香透顶,可解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,对于更年期综合征的患者有舒心解郁之效。
银耳玫瑰花糖水:在银耳糖水中撒上茉莉花具有疏肝解郁、滋阴降火的功效,尤其适合女性秋天养生。