食物中毒症状有哪些？教你最有效自救方法

1养成良好的卫生习惯。

2保持厨房和厨具的清洁卫生。

3不食用有毒的食物。

4不关顾没有证件的流动摊贩和卫生条件堪忧的食品店。

5生熟食物分开装，分开切。

6选择新鲜、安全的食品和食品原料。

7蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。

8经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品食用前应彻底加热。食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。

9彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、豆浆等应烧熟煮透。

10加工烹调好的食品，应当尽量缩短存放时间，最好做到现烧现吃。