水里这一物常吃可治多种癌症

1盐水菱角

材料

菱角500，盐6克，姜2大片。

做法

1将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角)，大火烧开。

2水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。

2菱角烧肉

材料

菱角，五花肉，姜片，葱花，盐，糖，生抽，老抽，料酒。

做法

1菱角掰壳。

2水里发入姜片，将五花肉焯水备用。

3热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。

4倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。

5加入开水，小火炖约30分钟。

6放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。