农村人刷碗用的它效果堪比灵药

3丝瓜炒花蛤

用料：丝瓜2根，花蛤500g大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)。

做法

1花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。

2中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。

3将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。

4最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。