肝脏毒素彻底清空竟是靠吃它

因为外表的肉质鳞片像蛟龙的外麟，火龙果得到了这个霸气的名字。虽然火龙果的价格比其它水果稍微贵了一些，但是它仍然凭借着自己美丽的外表和丰富的营养，成为水果中的佼佼者。

火龙果具有低脂肪、高纤维、低热量的特点，随着人们对它的认识越来越深入，火龙果的地位也越来越高。在营养学上，火龙果被称为是“一高两低”的保健食品，具有高维生素、低糖、低脂肪的特点。

与其它植物性食物不同，火龙果含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白具有黏性和胶质性，如果人体中有重金属离子的时候，会自动和重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。

经常吃白蛋白含量丰富的火龙果，能够帮助肝脏、肾脏排毒，避免我们体内由于重金属积累而中毒。不仅如此，白蛋白对胃壁还有一定的保护作用。

除了丰富的白蛋白，火龙果中还有一种特殊的成分，那就是花青素。花青素在葡萄皮和红甜菜等果蔬中都有一定的含量，但是都比不过火龙果，尤其是果肉为红色的火龙果，果实中含量最高。

花青素具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它的抗氧化能力比维生素C和维生素E都高，而且还能提高对脑细胞变性的预防，预防老年痴呆症的发作。此外，火龙果中的维生素E和具有美白效果的维生素C含量都很高，具有很好的美容效果，很受女孩子欢迎。

不过，看似完美的火龙果，却也不是无懈可击，它的缺点只有一个——它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。所以，它算不上多好吃，一些人可能不是很喜欢它的味道。如果实在不喜欢，大家可以考虑加一点蜂蜜来改善口感，但火龙果不适合和牛奶一起吃。