教你几招让你放心安全地吃龙虾

龙虾虽然好吃，但如果没有科学卫生的食用会对我们的健康造成严重的伤害，你知道关于吃龙虾时有哪些注意事项吗?

1清洗方式

龙虾玩往往饲养在池塘或者是稻田里，刚买回来的活虾要在清水中静止1~2天，让它们把体内的泥沙等秽物吐干净;

在清洗的时候，要用刷子对虾的表面和腹部进行刷洗，值得注意到是，虾头要用剪刀去除，因为虾头里的虾腮和虾胃是细菌和寄生虫汇集的地方，不能食用，位于虾尾处的虾线也要抽出，这是龙虾的消化道，里面都是虾的排泄物。

2食用不能过量

每年的夏天，医院都会出现大量肌肉酸痛，浑身肿胀的病人前来就医，这些人都是因为食用大量小龙虾而得上了“龙虾病”。

什么是“龙虾病”呢?其实是横纹肌溶解综合征，横纹肌溶解综合征是指横纹肌细胞受损，使细胞膜的完整性改变，细胞内的蛋白、离子等物质进入到血液里，这会导致患者尿液呈酱黄色，浑身酸痛肿胀，疲倦乏力还有可能出现发热状况;此外，患者体内的肌酸激酶指标也会大大增高，这会对他们的肝脏肾脏器官造成严重伤害，严重时会导致肾衰竭。