枸杞干嚼还是泡水好 枸杞干怎么吃起作用

 　　自从九零后成为“空巢老人”，枸杞养生大法也风靡全中国了。不过，什么人都适合吃枸杞吗？今天，小编就好好来给大家说道说道。

　　枸杞子的作用与功效

　　《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”。

　　而现代医学研究则发现，它含有胡萝卜素、维生素、甜菜碱和钙、铁等营养成分，对降三高和延缓衰老都有一定效果。

　　枸杞干嚼还是泡水好？

　　中医很早就有枸杞养生的记述，很多人在生活中也喜爱用它泡水或者生吃。单从药效发挥上来说，直接干嚼更能发挥枸杞的药用效果。

　　大家总喜欢用枸杞泡水喝，主要是因为这一方法方便，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热会容易被损坏。用枸杞泡水或煲汤时，药效相对于生吃会有所削弱。由于受水温、浸泡时间等因素制约，枸杞中只有少数的药用成分能溶解到水或汤中。

　　因此，直接生吃更好，枸杞中的药效会发挥得更彻底。

　　吃枸杞吃多少合适

　　通常来讲，健康成年人每天吃20g左右的枸杞比较合适；药用的话可以增加至30g；如果干嚼枸杞，数量上应该比其他食用方法减量一半，否则容易造成过度温补。

　　此外，由于枸杞含糖量较高，每100g枸杞里含糖19.3g，糖尿病者要慎用。感冒发烧、性欲亢进、有炎症的人呢也不建议服用枸杞这类性温热的补药。

　　养生这件事，从来都不是能一刀切的，如果有心进补，请跟着体质调整自己的方案，不然，不如不补。