爱吃黑巧克力有什么好处

5预防中风

研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在中风患者发病的3.5小时内，降低其大脑的损伤程度。此外，研究人员还表示，每周吃一次巧克力的人，患中风的几率可减少22%.

6有益于心脏

黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂，这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶，从而可起到保护心脏的作用。澳大利亚有一项长达10年的研究显示，70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心脏病的几率降低35%.

所以说，黑巧克力含有丰富的抗氧化剂，可以帮我们防治疾病。纯度越高的黑巧克力，其抗氧化剂的含量越好。需要注意的是，纯度非常高的黑巧克力都会比较苦，如果你无法接受，可以将黑巧克力制成其他食品，例如蛋糕等等，加入适度的糖和奶，它的口感会更好一些。