冰糖雪梨做法 冰糖雪梨有哪些作用

 　　冰糖雪梨做法其实有很多种，我们常见的冰糖雪梨做法就不多说了。对于冰糖雪梨外国人也很喜欢，并且被它的味道深深吸引。久而久之，外国关于冰糖雪梨做法也各不相同，那么外国冰糖雪梨做法是怎样的呢？一起看看下文。

　　冰糖雪梨是一种传统的中国家庭止咳药。冰糖雪梨（冰糖蒸梨或煮梨）是一种很好的甜点，很容易准备。

　　我们都喜欢不时地得到特别的款待。我仍然记得我假装咳嗽很厉害，期待着妈妈准备的甜蜜的家庭疗法。大多数时候，我会用我的小谎言（当然我妈妈知道我的诀窍），得到了一碗在我们的小厨房里新鲜烹制的水果甜点。“别这么急躁。太热了，不能马上吃！“我妈妈会说。它是用冰糖和枸杞蒸或煮梨，这是中国常用的止咳药。

　　最近我在当地一家超市偶然发现了亚洲梨。很高兴，即使我们的红房子里没有人生病（幸运的是），我还是买了一些，并在那天晚上做了。亚洲梨，又称纳什梨或中国白梨，与欧洲常见的梨有很大不同。它有一个光滑的浅黄色皮肤和一些棕色斑点。它的形状各不相同：有的像梨，有的像苹果。我喜欢亚洲生梨的质地，它结实、脆、多汁。因为这个原因，他们成为做沙拉的一个很好的配料。用冰糖煮熟后，亚洲梨会变得透明和柔软。我喜欢他们在你嘴里融化的质地和强烈的香气增强了冰糖的甜味。

　　在中国，冰糖蒸梨或煮梨是寒冷季节最受欢迎的甜点。相信这两种成分的结合具有一定的药用价值。根据中医的说法，这种甜点可以减少过多的痰，有效地缓解感冒引起的咳嗽。我无法证实它的有效性。不过，我可以保证它的美妙口味，在任何场合都能令您满意。在寒冷的冬天，它是一种完美的暖化甜点，当你需要一些东西来降温时，它也是一种令人耳目一新的冷饮。

　　除了梨和冰糖，我还经常添加两种中国配料：两种版本的枸杞干和一种煮过的中国枣干。它们经常被用于制备中药汤，因为它们都被认为是中药的一部分。枸杞尝起来有点像葡萄干，但坚果味更浓，甜度更低。中国枣子（又名红枣）与欧洲常见的棕榈枣非常不同。再者，它不那么甜，但味道更复杂。这两种配料不仅为这道菜增添了更多有趣的味道，而且使这道菜的颜色更加诱人。

　　有两种烹饪方法：蒸或煮。蒸的版本需要更长的时间，但给你一个更强烈的味道，因为没有水添加。梨保持形状，所以它在视觉上更吸引人（给客人留下深刻印象的绝佳选择）。你只需要一半的时间来完成煮熟的版本，你可能更喜欢喝更多的果汁。