做鱼用一招吃鱼不用挑刺

1首先，选鱼。一般选择海鱼或者是刺少的鱼。其次，就是剥鱼刺了。

必须的两样工具：弯头的西瓜刀，剪刀。注意：刀子要钝些，剪刀要锋利些。

先去内脏;然后绕腮剪开，再顺着中缝，如图中这样剪开;到尾部后，横着剪断。

用刀子顺着缝隙切下，切到不能切就到了鱼骨处;拉开。

略用力，左右轻轻的晃动，刀锋略偏，就这样剥开，依次用如此方法，整片的就剥开了。

单侧剥开后的样子

单面，两侧都剥开的样子

用剪刀，剪断周边，就是这个样子了。

剥下的鱼肉。高手们看看，可完整否?