导读:4巧克力 巧克力里含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取也对皮肤有益。巧克力不仅能为日常膳食提供能量,而且还含有可满足人体基
4巧克力
巧克力里含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取也对皮肤有益。巧克力不仅能为日常膳食提供能量,而且还含有可满足人体基本需求的矿物质和营养素。
黑巧克力因富含类黄酮和苯乙胺,具有放松心情的效用而被人广为称赞。巧克力颜色越深,能从中摄取的健康物质就越多,所以可多吃些可可含量多于70%的巧克力。
食用贴士:巧克力所含热量较高,要注意不可过量食用。此外,牛奶跟巧克力最好不要搭配在一起吃。因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有鞣酸和草酸,两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。
这极大地影响了人体对钙的吸收,严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。