吃苹果要注意什么？吃苹果的注意事项[多图]

　　苹果虽然好吃，营养丰富，但是有些注意事项，是我们必须要知道的。下面就一起看看吃苹果都有哪些注意事项吧。

1.苹果核不能吃

　　我们从小就不吃苹果核，至于为什么基本没几个说得上来。因为苹果核里含有氢氰酸，它含有剧毒，如果你不小心吃掉了苹果核一定要吐出来。这种物质积累到一定的量会中毒。如果在我们身体里有很多这种酸，会使我们头晕、呼吸不畅等。

2.“有毒”的苹果

　　市场上有些苹果看上去特别好看，特别诱人，这个时候你要注意了。这种苹果不一定是自然生长的。有些苹果是经过膨大素催生，催红素增色，防腐剂保鲜的。过量使用这些添加剂会伤害我们的肝脏。有些零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，这样能够保持苹果的水分，能够使苹果一直保持鲜亮，特别好看。

3.苹果互补食材

　　苹果可以和腌制食品一起吃，因为腌制食品中含有致癌物质，两者一起吃的话可以防癌。苹果可以和白木耳一起吃，这样可以润肺止咳。苹果和香蕉一起吃可以预防铅中毒。苹果和绿茶一起食用可以抗老化、防癌。苹果、茶叶、洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，一起食用可以保护我们的心脏。苹果可以和枸杞一起吃，有利于营养的吸收。苹果中含有果胶，能够止泻，和鱼肉一起食用，营养会更加丰富。苹果和芦荟一起吃可以消食顺气，促进消化。苹果和牛奶一起食用，可以生津解渴，除热清凉。

4.苹果相克食材

　　苹果不适合和胡萝卜一起吃，一起食用的话容易破坏维生素，很容易产生诱发甲状腺肿的物质。苹果不能和海鲜一起吃，苹果含有鞣酸，和海鲜一起吃的话会导致腹痛、恶心呕吐等症状。

5.如何挑选苹果

　　市场上卖的苹果并不都是安全的，学会挑选苹果就很重要了。首先是看。要看苹果的表面，有明显的疤痕的肯定不要，有青一块红一块的像淤青的不要挑，有虫洞的不要。还有表面如果有鹅黄色的并带有小点点的不要选，苹果表面不光滑有点粗糙的不要选。苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，这种是可以挑选的，不要选整个都火红火红的。第二是闻。一般的苹果都会有浓厚的香味，香甜可口的苹果都会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果或者熟过了的苹果的香味都很淡。那些快要腐烂变质的苹果一般还会有发酵的味道。如果不知道苹果的品种问卖家就可以了。苹果种类多种多样，根据苹果的不同种类会有不同的判断方法。红富士苹果上面看上去一丝一丝的，黄里透红，的才是好的，而且红富士放在桌子上都是歪的，没有正的。另外还可以掂一下苹果的重量，一般相同大小比较重的那个是比较好的，水分比较多，比较好吃。按一下容易凹下去的就是不太熟比较沙的，按下去软硬适中的就差不多是好的。