117岁老人长寿的方法是每天吃它

通过饮食调理是可以让人长寿的，117岁老人就是如此。20岁的时候她就被诊断出患有贫血症，从此就开始了每天吃3个鸡蛋的习惯。这一吃就是90多年不间断她一辈子至少吃了10万只鸡蛋……

已经照顾艾玛27年的医生在她117岁生日那天曾经对记者介绍：“我认识她的时候，她每天吃3个鸡蛋，其中两个是早上吃生鸡蛋，另一个是午饭的煎蛋，晚饭吃鸡肉。”医生还说，艾玛几乎不吃蔬菜水果，直到近期才把食谱改成了每天两个鸡蛋、几块饼干……

鸡蛋作为最接近与人体氨基酸模式最为接近的天然蛋白质，是我们生活中最容易获得的最优质蛋白质，且兼具廉价和易得，简直是大自然的最丰厚的馈赠。因为像我这种懒人，靠每天早上迷迷瞪瞪用煮蛋器煮的两个鸡蛋，已经苟活了几年了，而且活的还特么挺好的。

所以鸡蛋真是个好东西。

可是鸡蛋中不仅含有丰富的蛋白质，还含有很多脂类(98%集中在蛋黄中)，如脂肪、磷脂和固醇，所以很多人在吃鸡蛋的时候难免会担心这些脂类影响血脂。