柠檬水的正确做法 泡柠檬水的注意事项[多图]

即清新爽口又能美白减肥的柠檬水是很受当代人们喜爱的饮品之一，因为其制作方法也很简单，所以许多朋友们都会自己购买柠檬来泡水，小编在这里提醒大家，如果想要泡出的柠檬水更营养可口，还需要注意以下几点哦。

1、最好选择鲜柠檬

虽然干柠檬比较方便存储和携带，但是其想起成分和维生素C都已经有一定的损失了，泡水最好还是选择香味浓郁的新鲜柠檬，存放时可以在切口处涂上一些蜂蜜，用保鲜膜包裹好，置于冰箱中；

2、水温60~70℃比较适宜

水温太低，香味会泡不出来，而过高，则会使很多苦味物质溶出，所以一般保持在60~70℃比较适宜，且不用担心维生素C会被此温度破坏，因为柠檬酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性好；

3、柠檬泡水一定要淡

如果是在用柠檬水代替白开水来解渴，一定要注意保持味道清淡，一般一大片的带皮柠檬可以泡一升水，冲泡两至三次，没有味道时再换新的，这样可以使得泡出的柠檬水清香且不酸涩，无需加入蜂蜜或糖即可饮用，而对于柠檬片放多了的情况，则需要添加适量糖或蜂蜜来帮助平衡酸味；

4、带皮泡水更营养

柠檬泡水一定要带皮，注意切片要薄，皮中含有更高的类黄酮物质，属有益成分，比果肉更值得泡，且淡淡的苦味配合柠檬的酸味，喝下去更解渴，柠檬精油也主要存在皮里面，薄切可以使柠檬皮中的香气更容易散发出来。