导读:筷子:3~6个月换一次 调查发现,92%的家庭筷子存在超期服役情况,很多家庭可能用了一两年都没换过。 研究发现,筷子使用时间越长,检出的细菌总数越
调查发现,92%的家庭筷子存在超期服役情况,很多家庭可能用了一两年都没换过。
研究发现,筷子使用时间越长,检出的细菌总数越高,尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下,其表面会形成细小的纹路,容易残留细菌和清洁剂。
建议3~6个月就换一次,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,也一定要更换。
在选购筷子时,不论什么材质,最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的,最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。
因为彩绘可能含重金属,吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢,成为细菌、霉菌的温床。
清洗方法切勿猛搓或只是“冲个凉水澡”,应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗。不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。
清洗后擦干、沥干,筷尖朝上放入筷筒。
拿取时不要碰到筷尖,且筷子最好每周用沸水煮1次。