导读:3肉食吃太多 动物蛋白含可促进肿瘤细胞生长的生长激素IGF-1。研究发现,中年时大量摄入动物蛋白的人群日后癌症死亡率比同龄人高4倍,但对于65岁以上
3肉食吃太多
动物蛋白含可促进肿瘤细胞生长的生长激素IGF-1。研究发现,中年时大量摄入动物蛋白的人群日后癌症死亡率比同龄人高4倍,但对于65岁以上的人就不会有什么伤害。
建议:以豆类等植物蛋白取代部分动物蛋白。中年人每天应按体重补充蛋白质,每2磅(0.9千克)应补充0.8克。
4吃太多油炸食物
有多项研究表明,食用油温度过高会产生丙烯醛和大量多环芳烃化合物。此类致癌物同样存在于香烟中,容易导致呼吸道炎症。
建议:多使用橄榄油,做菜时避免油温太高。