这些饮食误区究竟害了多少人

误区一

红枣、红糖最补血

虽然红枣中含有铁，但吸收利用率低。因为它所含的是非血红素铁。

每一百克红糖中含有2.2毫克的铁，也是含铁量和吸收利用率均不高。

非血红素主要存在于植物性食物，它的吸收率只有3%~5%，而血红素铁主要存在于动物性食，它的吸收率却达高达20%。所以这些用来治贫血都不合适。

误区二

蜂蜜润肠、能便很健康

100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一种典型高热量，营养单一食物。

蜂蜜确实富含多种微量营养素，但量却是微乎其微。此外，虽说蜂蜜可能有润肠、通便的作用，但仅仅只是对部分果糖不耐受的人有效。