导读:近日微信朋友圈里一则“筷子也致癌”的帖子引发热议。晚报记者调查发现,一双筷子用几年是很多市民家里常有的事。权威专家表示,严重发霉的筷子会孳生黄曲霉素,该物质已经被
1仅8%家庭半年更换筷子
近日,一则“筷子使用超过3个月或引发肝癌”的消息在微信朋友圈热传。有网友认为,家里的筷子已使用几年了,并没吃出什么毛病;有人则认为致癌说法“宁可信其有,不可信其无”,筷子和牙刷一样需要经常更换。
羊城晚报记者随机采访了13位市民,大多数市民表示没有经常更换筷子。他们普遍认为,筷子只要注意清洁就不会出现问题。
国际食品包装协会的调查报告称,很多人没有定期换筷子的习惯,只有等筷子断了、破损严重时才会更换。能做到半年换一次的家庭仅占8%,92%的家庭筷子超期使用,有些餐馆的筷子则使用3年以上。