导读:如今去餐馆吃饭,很多人都会用饭馆里的一次性餐具,殊不知餐馆里的这些餐具竟然有这么多的黑幕,估计看完之后你很害怕,下面小编就给大家详细的介绍一下关于餐馆用餐卫生的相
1黑幕:每副餐具至少经过9双手
所有工人都没有戴手套、帽子、口罩和穿工作服,直接穿着自己的衣服,徒手包装。包装间共9个工人都是徒手包装。也就是说,一副餐具在送到餐桌前,已经过至少9人的徒手触碰。
2黑幕:捡起掉地上筷子直接包装
经过消毒的不少筷子还是湿漉漉的,有时会沾有脏东西,工人会徒手挑出脏东西和破损的筷子,然后将筷子理齐,放在包装机上包装。有时筷子掉在地上或是包装机的边沿上,工人就重新捡起来,不经过任何消毒就直接包装。
3黑幕:不用洗手就上工作台
不但工作前不用洗手,工作时离开了,重返操作台也不用洗手。比如有的工人出去了一趟,用扫把扫地了,手被割伤流血了,碰到地上的脏东西,用手擦汗了或是扎头发了。都没有人会要求或督促他们去洗手,工人都是继续用脏手工作。
4黑幕:残渣和餐具同过传送带
工作的近一个小时里,记者发现,食物残渣和碗筷一起经过高温消毒后,被送到传送带上,如被水泡得发白的西瓜皮,湿漉漉的大块牛肉,咬了只剩一半的玉米,白花花的半只鸡爪等,其中排骨、蛏子壳、辣椒等是最常见的残渣。运着食物残渣的传送带,也无需定时清洗,脏了就用抹布一抹就好了。