揭秘几种家常菜竟然“带毒”

7事先包好的莴笋

污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。

家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

8冷盘

污垢：研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘。

家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

9葱

污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。