导读:5不宜多饮冷牛奶 因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。 6不宜长时间高温蒸煮 牛奶中的蛋白质
5不宜多饮冷牛奶
因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
6不宜长时间高温蒸煮
牛奶中的蛋白质受高【牛奶宝贝】温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。
7牛奶和(黑)巧克力不能同吃
A.巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。这样一来,牛奶的一些营养就不能摄取了,说白了,就是一部分牛奶白喝了。
B.牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来.
但是牛奶和巧克力同时吃,并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。
由此可见,牛奶确实具有丰富的营养,是一种便利实惠,经济又有营养的食品,值得大力提倡。没有想到的是,平平常常的牛奶中,竟然还有这么多的学问!其实,又何止是牛奶,世上万物都包含着许许多多的知识,等待着我们去发现,去探索!