春季养生 春节后饮食调整注意误区

春节后调整，不是越粗越好

春节期间大多时间吃鱼吃肉，不少老百姓觉得自己吃的太“精细”，因此春节过后，开始寻找富含膳食纤维的蔬菜和粗粮来“刮油”，这种做法也是不正确的。

摄入一些粗粮也能够起到调理肠胃的效果，粗粮能够补充膳食纤维，这是肉类中没有的，此外，粗粮中还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶，可以帮助人体能量转换，因此，节后适当吃一些粗粮对肠胃是有好处的。

但是，如果突然大量增加粗粮和不溶性膳食纤维的摄入，每天吃玉米、芹菜等的话，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。同时，如果吃过多粗粮而不能补充足够的饮水量，反而会加重便秘。因为膳食纤维在人体肠道内会吸水膨胀，如果饮水不足，肠道内的水分会被膳食纤维吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌类等可溶性膳食纤维食材，在补充膳食纤维的同时，还可以丰富餐桌上的食材种类，摆脱肉类带来的后遗症。

春节后调整，不吃最不好

春节过后，也就立春了，不少爱美的女生都会觉得春节期间吃进了太多的脂肪，过个节都胖了好几斤，春节一过，当然要节食来把多余的热量耗掉。

但这种方法更加不可取。春节长假过后，需要立刻进入正常的工作和学习生活中，需要大量的能量来支撑，如果只吃黄瓜西红柿，喝一些减脂茶，很有可能导致能量摄入不够，出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等状况。如果春节期间吃得太多，在春节过后可以通过减少主食和肉食摄入量，增加蔬菜水果摄入量的方式来保证能量摄入。也可以用杂粮、豆类等煮粥来作为早餐或者主食摄入，粥类易于消化，热量低，不会给肠胃增加负担，也不会让人摄入过多的热量，还能够适当增加粗粮、豆类等的摄入，做到营养平衡。

总的来说，还是建议大家恢复饮食的多样化，节后调理饮食，肉类也是要适当摄入的，尤其是蛋奶类，因为人体每天都需要蛋白质。每天也要吃一些蔬菜水果、杂粮等，注重粗细搭配，尽量保证每天摄入50-100克粗粮，蔬菜水果应注重颜色搭配，品种越多越好。