导读: 保鲜膜几乎是家家户户都用的东西,保鲜膜的作用是很大的,一个菜没吃完,用保鲜膜一盖然后往冰箱里一放,第二天拿出来热一下味道还是和刚做出来的几乎一样的,并且还不容易
很多人都会说保鲜膜当中是有毒的,不能直接与食物接触,但是我们用保鲜膜就是和食物做接触的,所以很多人都不太敢用保鲜膜了。
其实在众人口中,保鲜膜当中所谓的毒素就是塑化剂,塑化剂就是一种塑料添加剂,可以让本来非常硬的塑料变的柔软一些,更加好用,这也是为什么我们摸保鲜膜的时候手感变好的一个原因。
塑化剂是有很多种的,有的塑化剂也是合法的,但是再合法的塑化剂在加热或者是接触油脂的时候,也是有致病风险的。所以这种不能加热的保鲜膜是会被限制使用范围的,只能包裹蔬菜等食物,不能加热。
哪些保鲜膜有塑化剂?其实市面上的保鲜膜种类很多,有聚乙烯保鲜膜、聚氯乙烯保鲜膜、聚偏二氯乙烯保鲜膜、聚甲基戊烯保鲜膜等等,其中唯一需要担心的是聚氯乙烯保鲜膜,这种保鲜膜大部分是在农贸市场常见。