千万要小心！这些食物再干净也别碰

一个福寿螺藏有的管圆线幼虫数是3000至6000条，特别提醒人们，要经过100摄氏度高温彻底柱头方能食用。尽量不要用吃火锅、烧烤的饮食方式，因为这种饮食方式，会因为烧、煮时间不够，不能彻底杀灭这类寄生虫，从而留下健康隐患。

黄鳝没熟千万别吃，颚口线虫钻进眼睛

黄鳝体内容易滋生寄生虫，颚口线虫不但存在于黄鳝的内脏中，也存在于肌肉中，其中肝脏位置最多。颚口线虫可以在人体内存活好几年，会全身游走，特别是进入脑子里，危害最大，危及生命。

吃小龙虾要谨慎，可能携带肺吸虫幼虫

由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。

人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。。

专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。