导读:正所谓“病从口入”,相信很多人都是知道的,吃错食物不仅会坏肚子,严重的甚至还会长寄生虫。那么你知道吃海鲜的饮食禁忌吗?知道吃海鲜要注意什么吗?今天我们就来和大家介绍一
“病从口入”用现代科学来说就是“食源性疾病”,就是指因为吃错食物而导致的病症,下面就让我们来看看生吃海鲜究竟有什么不好的吧。
为什么会染上肝吸虫?生吃淡水水产是最重要的原因
易被忽视的肝吸虫病
华支睾吸虫,又叫肝吸虫,是我国感染率最高的寄生虫之一。在湖北出土的西汉和战国楚墓的古尸中都发现了它的虫卵,由此证明,肝吸虫病在中国至少已有2300年以上的历史。
肝吸虫的幼虫寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内,人们常吃的青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼均可携带。它的幼虫被人吃进去以后,在肠道孵化并爬进胆管,在那里安家。
肝吸虫一旦进入人们的体内,是可以长期存活的,有的甚至可以存活长达20——30年。而且它主要损害肝脏,可导致胆管炎、胆管结石、胆囊炎、肝硬化、胆管癌等一系列肝胆疾病。这种病原体被国际癌症研究机构(IARC)列为1类致癌物。
肝吸虫危害显著,但却容易被忽视。很多早期感染的症状并不明显,除非是急性发作,一般要过几年才出现症状。肝吸虫病导致的症状包括疲乏、胃痛、食欲不振、厌油腻、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、头晕等,严重时可以有消瘦、浮肿和贫血。这些症状也都相当常见,容易误诊,很多人病了也不知道是这个原因。