藏在身边的一级致癌物，最后一个家家都有

发芽的土豆，土豆是平时我们经常吃的食物，做成酸辣土豆丝、土豆红烧肉等都是美味佳肴，但发芽后的土豆是不能吃的，这是因为发芽的土豆含有一种有毒物质“龙葵素”，龙葵素是一种神经毒素，会抑制人体呼吸中枢，严重的话还会致命，所以说发芽的土豆是一级致癌物。