乙肝患者健康的饮食原则

 　　乙肝患者应注意哪些饮食

　　1、乙肝患者应注意哪些饮食：忌暴饮暴食

　　乙肝小三阳患者每餐不宜过饱，过量饮食不但会增加体重，同时也会造成肝脏代谢能力下降，加重肝脏负担，不利于乙肝小三阳的治疗。

　　2、乙肝患者应注意哪些饮食：忌辛辣刺激食品

　　乙肝小三阳患者切忌吃辛辣刺激食物，以免乙肝小三阳病情加重。

　　3、乙肝患者应注意哪些饮食：忌烟酒

　　乙肝小三阳患者还要禁止抽烟、喝酒。研究表明，经常饮酒的乙肝患者得酒精性肝炎的几率非常高。所以小三阳患者为了能够早日康复必须要戒酒、戒烟。

　　4、乙肝患者应注意哪些饮食：避免乱用补药

　　饮食平衡是维持健康的基本条件，如营养不良、脏腑失调、会影响人的健康等。现在，随着科技的进步，我们的生活过的也不错了，各种营养食品都能买到，家庭饮食结构也越来越合理。因此，正常的饮食可以满足大多数的饮食需求的B型肝炎，没有必要添加补充。

　　5、乙肝患者应注意哪些饮食：避免食用过多的蛋白质

　　对于重度乙型肝炎患者来说，会出现胃粘膜肿，还有小肠绒毛变粗的状况，胆汁分泌失调，使人体消化吸收功能降低。乙肝患者饮食不要吃太多的鸡蛋、瘦肉等含脂肪高的食物，否则会造成消化不良还有出现腹胀等疾病。

　　6、乙肝患者应注意哪些饮食：吃加工食品

　　少吃罐装或瓶装饮料和食品，这是由于在罐装、瓶装饮料和食品中添加防腐剂，对肝脏有或多或少的毒性。

　　乙肝患者健康的饮食原则

　　1、清淡的食物

　　乙肝患者在日常生活中应该多吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜、黄瓜、西红柿、菠菜、苹果、香蕉、葡萄、柑橘等，因为这些食物有利于促进肝脏的再生和修复，有利于提高身体的免疫力和抵抗力。

　　2、真菌类的食物

　　蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇、银耳里面含有的特殊物质，能够有利于增强淋巴细胞的功能，并且有利于提高身体抵抗各种疾病的免疫功能，菌类的食品还能够有利于促进毒性物质排出体外，具有保肝护肝的功效，能够缓解乙肝的症状。

　　3、多补充微量元素

　　大部分乙肝患者身体里面会缺乏锌、锰、硒等微量元素，所以在日常生活中多注意补充，多吃牡蛎、香菇、大枣、枸杞子、芝麻等。

　　4、注意营养的均衡

　　乙肝患者在饮食方面一定要注意营养的搭配，千万不能挑食和偏食，这样才能够有利于修复肝脏，饮食应该以豆制品，蛋白质，瘦肉为主，平时也可以多吃些蘑菇和香菇，有利于补充微量元素。

　　乙肝患者的食疗方

　　1、冰糖银耳粥

　　银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类，且含大量胶原物质，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝脏血液循环，抑制脂肪的肝脏沉积，保护肝细胞膜的完整。

　　2、红枣枸杞子汤

　　红枣含多种糖类，提供肝脏各种营养和能量，含有大量的维生素A、B2和C等，能保护肝细胞膜抗氧化。枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、能补血降压，抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生，还可以降低血脂和胆固醇。本品适用于肝硬化、脾功能抗进患者。

　　3、香菇芝麻肉汤

　　香菇含有多种人体必须的氨基酸和微量元素，如铁、铜、锌、硒等，也含有几种多糖，食用本品不仅提高身体免疫力，而且可促进细胞膜再生。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝内脂肪，对慢性肝炎和脂肪肝有一定治疗作用。