三伏天里饮食调理要规避哪些误区

 　　入夏以来，三伏天是夏天最热的时候，以“温度高”、“湿度大”为主要特征。三伏天的饮食安全关乎我们的健康养生。伏天解暑消热，很多人喜欢在饮食上走清凉路线或者是动辄大补，其实这些不当的饮食误区我们应该尽量避免，以防身体肠胃功能受到损害。盲目进补也会伤身。那么，三伏天里饮食调理要规避哪些误区呢？

　　三伏天的饮食误区

　　1、大量喝绿豆汤解暑

　　为了防暑降温，很多人喜欢喝绿豆汤。绿豆汤虽好，但不要多喝，更不能当水喝。从中医的角度看，属寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不能多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。特别是处于月经期的女孩子，不宜喝绿豆汤，以免伤害身体引发痛经。

　　2、伏天喝羊肉汤进补

　　伏天，很多男士喜欢到羊汤铺喝一大碗羊汤进补，可是，这个方法却不可取。羊汤对于大多数人，不是食补品。夏季喝羊肉汤进补，只适合阳虚之人，大多数人在夏季呈阳盛状态，喝多了羊肉汤或吃多了羊肉、鹿肉反而会导致大便干燥、上火。

　　夏季进补需适可而止，不要大补。“与其喝羊汤，不如喝点姜汤，生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳等功效。”聂宏说，三伏天如果没有胃口，可以吃一点树椒土豆丝开胃，多喝粥和喝汤来补水。如果脂肪过多，腹部会隆起，形成“将军肚”。心脏中的脂肪过多，会造成心脏功能减弱，心脏扩大，形成“啤酒心”。造成心肌损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。

　　3、西瓜当正餐

　　炎热夏日，西瓜是人们最喜爱的水果之一，有些人直接拿它当饭吃。

　　专家指出，西瓜是好东西，但并非任何时候都可以吃，也不是吃得越多越解渴。虽然它94%以上都是水分，但本身的含糖量相当高。正常甜度的西瓜含糖5%，卡路里为250千卡/千克。也就是说，如果每天吃一个8-10斤的大西瓜，就等于摄入了1000-1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约200千卡。“吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭，所以西瓜当正餐要不得。”

　　4、清淡不等于“吃素”

　　不少人以为，饮食清淡就是指吃素不吃荤。于是为了防止疰夏，餐桌上只有素菜，不沾一点荤，结果一个月下来，吃得肚子里清汤寡水，营养不良。

　　其实饮食清淡是要以营养均衡为前提的。在蔬菜中，虽然含有大量的膳食纤维和维生素，但缺少人体所必需的蛋白质。长期吃素，还容易导致营养不良，建议搭配摄入适当的肉类、蛋类、奶制品和鱼类等，以保证营养均衡。如果要吃得清淡，不妨可从烹调手法上多下功夫，尽量多用蒸、炖、凉拌，少用炸、炒、煎。

　　5、啤酒当水喝

　　夏季炎热，很多人喜欢把啤酒当水喝。有关研究发现，经常喝啤酒者易发胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。

　　啤酒中的糖被吸收后，在人体各组织器官中氧化，提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含丰富的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位，蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。

　　6、冷饮不等于“降温”

　　黄梅天和夏天另一个非常普遍的误区就是，以为疰夏是因天热而起，只要吃冷饮、喝冰冻饮料、多吹空调，就能把暑气压下去。专家表示，此法不仅不可取，还可能伤身。疰夏是由于体内湿热过重而引起的。如果吃太多冷饮，反而关闭了人体最大的排热系统——汗腺，而冰水对肠胃的刺激也可能使得汗水流不出来，反而更加重内热。

　　其实只要稍微改变一下生活的小细节，就可解除疰夏。比如：刚从冰箱里取出的西瓜先放一会再吃；早晨不妨煮上浓浓的一锅水果羹，可将生梨、苹果、香蕉、猕猴桃和酒酿圆子等随意搭配；尽量不用冷饮解渴，多喝温的白开水或清热凉茶。