营养学堂 长寿老人食谱中的5种食物[多图]

当人的年龄迈入60岁行列就可以成为老年了。这一时期，人体的机体生理功能已经大不如从前，运动饮食变得更加重要。根据专家调查，长寿的老人一般在饮食上都十分注重。那么健康长寿应该吃些什么呢？让营养学家和养生达人们为我们解答。

1、喜欢喝粥

粥的药食养生作用十分明显，而长寿老人无一不喜欢喝粥，历代养生学家和医学界对喝粥也十分推崇。各种粥的养生功效也不尽相同，但基本具有主治益气，治疗脾胃虚寒等功效。

2、滋补佳品小米

小米历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。小米的营养价值很高，富含脂肪、维生素和蛋白质，具有药食同疗的作用，可用来促消化、清热、补脾肾、滋阴和治疗水泻等。

3、玉米当主食

玉米不管是食用价值还是药用价值都非常高，而人类种植栽培玉米的历史已达七千多年。玉米含有丰富的代谢能、亚油酸、维生素E、钙和叶黄素，还有少量的蛋白质和矿物质，用来抑制高血压和动脉硬化有着不错的效果。

4、天天一杯奶

牛奶也是长寿老人必备的食物之一。牛奶的营养价值不必多说，其中富含钙、铁、锌等矿物质，并且蛋白质、脂肪、乳糖和无机盐含量也较高，可以有效促进身体营养吸收，在降低胆固醇含量、增加骨骼钙化、抗衰老等作用明显。

5、每天一个鸡蛋

鸡蛋不可多吃，因为胆固醇含量较高，但每天一个鸡蛋却没任何不良的影响。鸡蛋中的蛋白质、无机盐、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质和维生素含量丰富，因此保证每天一个鸡蛋的营养就足够了。