如何挑选红毛丹 如何辨别红毛丹的好坏

 　　红毛丹是一种出产于南方热带地区的特色水果，表面有红色的长毛，果肉为白色，与荔枝相似，味道甘甜营养价值特别高。但是生活中很多人对红毛丹了解不多，在购买时不知道应该怎么辨别它的好坏，经常会购买到变质的红毛丹，那么应该怎么辨别红毛丹的好坏呢？下面小编就来具体告诉大家。

　　怎么辨别红毛丹的好坏

　　1、看外壳

　　平时购买红毛丹时可以通过它的外壳去辨别它的好坏，新鲜的红毛丹外壳多为鲜红色，略带青色，外壳上的细毛柔软坚韧，而且那些不新鲜质量不好的红毛丹，外壳则多会发黑发暗，而且用手摸它表面的长毛时，会感觉特别硬。

　　2、看手感

　　质量好的红毛丹，手感是比较硬的，它与荔枝给人们的感觉不同，用手一按上去，感觉根本按不到，平时食用时也不能直接用手指去剥皮，应该用双手像开瓶子盖一样把红毛丹旋开，然后取出里面的果肉再直接食用。

　　3、看大小

　　平时辨别红毛丹好坏时还可以看它的大小，个头过大或者过小的红毛丹质量都不好，应该选择那些大小均匀，而且表面没有伤痕的红毛丹，越是那些表皮红中带红的果实，口感就越好，而且会特别新鲜，这类红毛丹往往皮蒲肉厚，是红毛丹中的精品。