心脑血管病人多吃它有奇效

方法三

原料：花生米一斤，精盐一两，花椒一钱，大料一钱，豆蔻半钱，姜三片。

制法：将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时。锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟。连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

特点：五香味浓，宜下酒饭。

方法四

材料：花生米、胡萝卜、芹菜、盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶。

做法：将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。