告别胃癌的食物 让你年轻没伤害

除了地区、基因，想要预防改善胃癌，首先要做的是改掉不良习惯。要按时进食，避免暴饮暴食；食物不能过烫，进食不宜过快；进食时情绪愉快；平时应养成慢嚼细咽的良好饮食习惯。

1拒绝过咸食物。冷冻保鲜腌制的含有高浓度食盐的食品如咸肉、咸鱼等为胃癌发生的重要诱因。应尽量减少盐腌食品的摄取，每日进食盐量一般应低于10g。

2少吃烟熏、油炸和烘烤的食物。以红烧、清炖为好。

3多吃具有防癌作用的食品新鲜蔬菜、水果、豆制品、牛奶、大蒜、绿茶等于胃癌发病率呈负相关，是预防胃癌的理想食品。因其所含有的维生素A、C、E及胡萝卜素等，能阻断体内外亚硝胺等强效致癌物的合成，增强人体免疫力。新鲜蔬菜和水果含有多酚类、黄酮及类酮、花生四烯酸等物质，是致癌物的阻断剂和抑制剂。绿茶中的茶多酚有抗氧化、抗致癌、促解毒的作用。4、不酗酒，少饮酒。酒精是脂溶性物质，对黏膜的刺激非常严重。经常醉酒频繁呕吐的人，胃食管反流以及胆汁反流都会比较严重，引发胃窦、食管下段损伤，长期反复发生就会引起癌变。

不吸烟。吸烟延迟胃排空，导致食物在胃内停留更长时间；吸烟还会导致贲门、幽门括约肌松弛，增加胆汁反流和胃食管反流。同时，吸烟增加胃粘膜萎缩的危险。美国国立卫生研究院报道，吸烟和每天的吸烟量与胃癌的发生有显著的正相关，并且吸烟量越大，患胃癌的可能性越大。

养胃是一项需要长期坚持的事。规律生活、减缓压力、戒烟限酒、不滥用药物、少吃路边摊等健康的生活方式都能起到保护胃部的作用。专家提醒，注意一些细节，如细嚼慢咽、忌生冷、忌撑、吃辣或喝酒前来杯牛奶等，能让胃更健康。