肺炎能吃香菇吗？肺炎吃香菇有什么影响？[多图]

香菇是一种真菌类食物，制作成美食味道非常鲜美，深受很多人的喜爱，其营养价值丰富，对人体有诸多好处，肺炎患者也可以食用香菇，下面我们一起来深入的了解香菇吧。

1、营养成分

香菇中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、碳水化合物、维生素B2、维生素C等营养成分，还含有磷、钾、镁、硒、钙、钠、锌、铁、锰、铜等矿物质元素。

2、价值功效

香菇具有降血压、降血脂、降胆固醇、防癌抗癌、延缓衰老、提高机体免疫力等功效，还可以辅助治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等疾病。

3、食用禁忌

香菇加驴肉会引起腹泻；香菇与鹌鹑肉或鹌鹑蛋一同食用会导致脸上长黑斑；香菇与河蟹一同食用易患结石；香菇不宜与番茄一同食用；顽固性皮肤瘙痒症患者、脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者的患者不可食用香菇。

4、适宜人群

一般人皆可食用香菇，非常适合气虚头晕、贫血、白血球减少、自身抵抗力下降以及年老体弱的人食用；也适合高脂血症、高血压病、动脉硬化症、糖尿病、肥胖等患者食用；对于癌症病人及癌症患者放疗、化疗后非常适合食用香菇；还适合急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘者食用香菇；肾炎患者也适合食用香菇。