80%主妇得癌竟因炒菜加了这

国外的许多餐厅，包括北京在内的很多星级餐厅的厨房，按照国家的相关标准或政策法规规定，厨房抽油烟机都有着很好的抽吸功能。越是看似厨房油烟污染重的星级餐厅，它厨房的抽烟烟机马力更足，许多星级餐厅的厨房都是透明厨房，一点油烟都没有，在星级餐厅工作的厨师遭受厨房油烟的污染反而要比家庭主厨遭受的厨房油烟污染少许多。

结论：家庭厨房才是需要真正关注重视的地方。每个家庭一定要重视厨房的通风和油烟清理，加强对厨房抽油烟机的维护，尽量减少在家煎炸烧烤。如果家人实在想吃，可以去外面的专业烧烤店去吃。