导读:人老了,视觉、听觉和味觉都会变差。美国俄勒冈州立大学最新研究发现,口腔感知食物香味的能力也会随年龄变老而减弱。这或许能解释,为何有人上了年纪后感觉吃啥都不香了。
事实上,女人在年轻的时候貌美如花,那么年轻的女人哪里比较好闻呢?不难发现,25岁左右的女人是一生中最美的时候,她们肌肤娇嫩,眼睛明亮,即使不喷香水,当你靠近她们的时候,身体散发出的淡淡体香也是让人沉醉的。
年轻女性的汗腺还不为发达,尤其是颈部的皮肤很细滑,所以,这处散发出的味道被公认为是最好闻的。其实,人们不仅通过鼻子来感知香味,咀嚼食物时口腔也能感知香味。
这是鼻后嗅觉在发挥作用,所谓鼻后嗅觉,就是当食物被咀嚼时,活跃的食物分子被释放出 来,经口腔到达鼻子后部,食物气味就能被嗅闻出来。为了解人们如何通过口腔感知,年龄、性别是否会对这种能力造成影响,研究人员招募了102名18 岁~72岁之间不吸烟的健康人士作为研究对象。
研究人员对参与者分辨两种味道(甜和咸)以及四种气味(草莓味、香草味、鸡肉味、酱味)的能力进行评定。结果发现,当某种气味同其他味道混合在一起时,年轻参与者表现得更好,年龄越大分辨能力越差。