不吃主食究竟好不好患上肾病

肾病患者，不仅要注意低蛋白饮食，还得注意优质蛋白饮食

低蛋白，低到什么程度?这与病情、体重有关。慢性肾病可分为5期，1期、2期，每天每公斤体重需要0.8g蛋白质，其他三期 ，每天每公斤体重需要0.6g蛋白质。

所以，低蛋白饮食首先得计算好自己需要多少蛋白质，再合理的搭配食物。以牛奶为例，100ml中大约含有3g蛋白质，一个成年的肾病患者，每天完全可以喝一杯牛奶。

优质蛋白的定义是：食物蛋白质中的氨基酸构成越接近人体蛋白，其中必需氨基酸吸收利用率越高。

常见的优质蛋白有鱼肉、牛奶、蛋类以及豆制品。除了主食提供的蛋白质之外，人体需要从动物肉中吸收一半的蛋白质。所以，肾病患者仍然可以吃肉或鱼肉，只是要做到少量、优质。