女人气血虚的症状 补气血食疗方

 　　一个人体虚、身子不强健，一般这种虚弱是分为两大类而言的。其一种是气虚，另一种是血虚。当我们身体出现不适的时候，通常是因为气血不足所致。

　　女人气血虚的症状

　　1、健忘心悸

　　心主血脉，又主管人的精神活动，心的气血不足则心神失养，所以常表现为心慌气短、健忘。

　　2、视物昏花

　　“肝开窍于目”，眼睛干涩昏花、视物功能下降，多与肝的气血不足有关。

　　3、面色萎黄

　　脾胃是气血生化之源，脾胃虚弱则气血不足，面色萎黄无光泽，易感到浑身倦怠乏力，少气懒言。

　　4、皮肤粗糙

　　气血对人体的肌肤有重要的营养和滋润作用。气血不足则肌肤有失濡养，表现为皮肤干燥、粗糙、发暗、发黄或没有光泽，甚至长斑。

　　5、头发干枯

　　“发为血之余”，意思是说头发的生长依赖血的滋养，而“血”的上行又赖于“气”的推动，因此气血不足时头发干枯会没有光泽。

　　6、手足麻木

　　肝藏血，可以滋养人体的筋膜，使之活动自如。如果肝的气血不足，则手足麻木、屈伸不利，甚至痉挛。另外，指甲和趾甲也是筋延伸到体表的部分，所以肝的气血不足，还会表现为爪甲脆薄、颜色浅淡、变形脆裂等。

　　7、失眠多梦

　　心肝气血不足，则心不能藏神、肝不能藏魂，常常表现为入睡困难，易惊易醒或多梦。

　　8、月经量少

　　女子的月经与气血的关系尤为密切，如果气血不足，常会出现月经量减少，甚至月经停闭。

　　9、头晕耳鸣

　　大脑的功能需依赖气血的充养，且精血、精气之间可以互生互化。若气血不足，不能上充头目，或致肾精亏虚，可见头晕耳鸣。

　　女人气血虚吃什么好

　　1、红枣

　　红枣是公认的补气养血圣品，红枣当中营养成分非常丰富，当中蛋白质、脂肪以及维生素、矿物质等营养元素很多，尤其适合女性补气养血。而且红枣的吃法多种多样，既可以直接食用，又可以拿来熬汤煲粥，都是很好的缓解气血不足的方法。

　　2、红豆

　　我们知道红色的食物对心脏保健非常有好处，除此之外，红豆也是补血效果显著的一种食物。生活中经常喝点红豆汤可以起到活血清热的功效，尤其是红豆当中维生素、蛋白质非常丰富，对人体健康非常有帮助，对气血的充养也极其有效果。

　　3、红米

　　红米当中含有丰富的淀粉以及优质植物蛋白，能够快速补充人体所需营养成分，帮助维持机体能量。在红米众多的营养元素当中，铁质含量为丰富。我们知道铁是促进血液生成的重要元素，因此多吃点红米可以有效预防缺铁性贫血，对缓解气血不足是非常有帮助的。

　　4、当归

　　当归是必不可少的女人补血滋补品。当归可以说是女人好的补血滋补中药才之一了，用当归鸡肉汤是常见的女人补血食物。

　　5、山药

　　山药也是一种有补血益气功效的食物。山药富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等微量元素，山药可以说是对人体有着百利而无一害的特点的。山药和鸡肉或排骨一起煲汤就是一道很好的补血益气的滋补品，用山药煲粥也是食用山药的一种好方法。

　　6、乌鸡肉

　　乌鸡肉可以说是专门针对女人补血而存在的。乌鸡肉是不同于我们常见的黄鸡肉的，乌鸡肉富含各种蛋白质、氨基酸和矿物质元素，是女性滋阴补肾、补血益气的佳肉类之一。乌鸡肉和红枣以及枸杞一起煲汤绝对是女人滋阴补血的食物。

　　补气血食疗方

　　萝卜炖牛肉

　　主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克

　　做法：

　　1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

　　2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

　　3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

　　4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

　　5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

　　萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。

　　清炖排骨

　　主料：猪排骨（大排）300克、 小白菜50克、花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

　　做法：

　　1. 将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；

　　2. 小白菜洗净，去根部，一切两段；

　　3. 葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；

　　4. 锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；

　　5. 旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；

　　6. 下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

　　清炖排骨的制作要诀：本品最好使用小棒骨。

　　鲤鱼阿胶粥

　　材料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克

　　做法：

　　1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

　　2. 鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。

　　3. 糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。

　　鲤鱼阿胶粥的制作要诀：巧去鲤鱼白筋：鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹调时就没有鱼腥味了。