孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育

　　6)用小火炖5分钟，出锅淋上香菜即可。

　　　　3. 茭白

　　又称菱笋，是人们爱吃的蔬菜。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等作用。产妇可以多吃哦!

　　　　推荐菜谱：茭白炒芹菜

　　食材：芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱。

　　　　烹饪方法

　　1)芹菜去根，洗干净切成寸断;

　　2)茭白去外皮后切丝，胡萝卜也切丝;

　　3)猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;

　　4)倒油入锅，将肉丝下锅滑炒，变色后出锅;

　　5)锅内再放油，烧热后先下入胡萝卜丝煸炒，然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒，至断生变软后，倒入肉丝，加盐、味精翻炒均匀即可出锅。

　　　　4.莲藕

　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。产妇多吃可以清除体内积存的淤血，增加食欲，帮助消化。

　　　　推荐菜谱：姜拌脆藕

　　食材：鲜藕250g、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。

　　　　烹饪方法

　　1)把鲜藕洗净去皮，注意清洗藕眼中的泥。

　　2)把姜洗净去皮，切成细末。

　　3)把藕片放入热水中氽一下，马上捞出，放入凉开水中浸凉，捞出，控净水，撒上姜末。

　　4)最后将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。