导读:人参果的果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它除了具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒
人参果的果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它除了具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效,是海南岛著名水果。
人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。
人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果酱、果干、果酒等。
一般采收后放置5至7天再吃,滋味最佳。内地很多超市都有卖,选择柔软的就可立即食用,选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能拨皮食用。
果实可切片晒果干作汤料。还作饮料、人心果晶等。种仁含油达20%,根、皮、叶均可供药用。
人心果里面含有很高的葡萄糖和多种维生素,对于治疗心脏病、肺病和血管硬化都有很好的效果,人参果是海南著名的热带水果。
人参果对大家来说并不陌生,它是一种蔬菜类的水果,既能生吃也能做菜吃,那么你们知道吃人参果的禁忌有什么吗吃人参果要注意些什么呢下面就跟着小编一起来了解一下吧。
吃人参果的禁忌
目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。
对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好.同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗而且,当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。
人参果的特别吃法
将人参果洗净,在温水中浸泡60分钟后捞出待用。
1.人参果米饭:将精米淘洗干净后与人参果按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
2.人参果营养粥:人参果与精米或小米按1:4的比例,再配以红枣,葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。
3.人参果营养汤:人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
人参果的功效与作用
人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果之所以被称为天上人间的奇果子,是因为它含有大量的蛋白质,维生素及多种微量元素,有着自己奇特的功效与作用。
人参果内含大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。
现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。
是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果。
人参果是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果,而人参则是一种滋补佳品。我国前市场上的人参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。
药房销售的人参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门人参较为实惠。
人参果的功效以及作用你现在知道了吗人参果能够治愈失眠、神经衰弱这些作用你现在知道了吧!
结语:你现在对于孕妇能不能吃人参果这个问题,还有疑问吗生活中,对于人参果这种水果,我们吃的不是太多,但是我们应该了解它的食用疗效。希望今天小编给大家介绍的东西能够帮助大家解决疑问。